广东经济

清远:提升监管效能 保障“菜篮子”安全

  通过微信扫描“食品安全追溯平台”的二维码,市场内档口的食材安全溯源信息秒知道;中心城区农贸市场实现食品快筛快检全覆盖,有效保障群众“舌尖上的安全”。

  今年以来,清新区多措并举加强食用农产品市场安全监管,全区食品安全监管效能进一步提升,为广大市民群众守好“菜篮子”安全的防线。

  扫码即可追溯食品安全信息

  上午10时多,王女士来到清新区太和镇的颐景市场买菜,在市场门口她用手机扫描张贴于墙上的“食品安全追溯平台”二维码,立马显示出市场内蔬菜、肉类、水产、水果、副食品等档口的检测及溯源信息,蔬菜的农药残留检测结果、肉类和水产的供货信息等一目了然。

  “真没想到能这么方便快捷了解到市场各类档口食材的安全信息,这给我们提供了有用的信息,让大家在选购食材时更放心。”王女士说,希望能更好地推广宣传这个溯源平台,真正发挥便民利民的作用。

  记者从清新区市场监督管理局获悉,目前该区零售市场食用农产品流通追溯系统基本建成,初步实现肉类蔬菜(包括水产、猪肉、三鸟等)“来源可溯、责任可究”,以及监管部门实时掌握基本情况并及时有效进行干预的目标。

  据悉,清新区还不断完善农产品质量安全可追溯体系建设,28家涉农经营主体进驻国家农产品质量安全追溯管理信息平台。

  中心城区农贸市场实现快检全覆盖

  一大早,在清新区市场监督管理局的食品药品质量快筛快检实验室里,检测员对刚从市场采样回来的各类蔬菜进行农药残留相关项目检测,以防止不合格食品流入市场和流向餐桌。

  清新区市场监督管理局质量股工作人员黄辰毅介绍,快筛快检主要对蔬菜、水果、水产、禽兽肉和蛋类这五大类农产品进行。一旦发现检测不合格,工作人员会立刻告知市场经营者结果及原因,并对所有的不合格产品进行销毁。

  除了对日常采样进行快筛快检以外,清新区市场监督管理局还通过开展“你送我检”的活动,免费对群众送来的食材进行检测,在落实好食品安全这一民生实事的同时,加强食品安全知识的科普和宣传。

  据了解,为了保障“菜篮子”安全,清新在全区13家农贸市场开展食用农产品快检工作,其中中心城区的农贸市场实现全覆盖。2019年13家农贸市场累计完成果蔬及水产品快检27728批次,合格率为98.72%,处理不合格食用农产品704.17公斤;对区内主要农贸市场食用农产品快速检测室进行规范化建设,并开展多场次食用农产品快检开放日活动,免费为群众提供检测服务。

  食品安全从“事后监管”向“事前预防”转变

  除了多措并举切实保障“菜篮子”安全外,清新区还推动食品安全从“事后监管”向“事前预防”转变。比如,重点选取公众消费量大和监管工作发现问题较多、隐患较大、涉及非法添加的品种开展抽检,通过增加抽检频次,扩大抽检覆盖面,完成“食品检验量每年每千人5批次”工作任务。

  截至7月底,清新全区今年共完成食品抽检2013批次(其中生产环节食品263批次,流通环节食品1155批次,餐饮环节食品595批次),检出不合格食品88批次,靶向命中率4.37%。在清远市市场监管局的7月份通报中,清新区千人3.5批次食品安全抽检任务完成率位居全市第一,靶向命中率高出全市平均水平。

  同时,清新区还严格食品生产企业的准入和监管,落实企业主体责任,打造食品安全小作坊示范点4个,保障源头食品质量安全。位于太和镇迳口立交附近的鸿图花生油加工厂就是其中一个小作坊示范点,小作坊内加工区、存储区规划分明,环境卫生干净整洁。通过操作培训后,经营者可以自行开展黄曲霉毒素B1快检工作,检测合格后再销售。

  清新区市场监督管理局相关负责人表示,目前清新区正大力创建省级食品安全示范区,今年将迎来中期评估,清新将以此为目标,推动落实食品安全党政同责,提升食品企业主体自律意识,统筹食品检测资源融合,建立食品安全全程监控和溯源系统,加快食品安全法制建设,严厉打击食品安全违法犯罪,坚决守住不发生食品安全事故的底线。

  全媒体记者 贺欢

  通讯员 黄志坚 张艳丽

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